可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻后即可较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以(yǐ)把(bǎ)饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮(pí)外(wài)边滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(doi的时候怎么夹，doi是怎么夹zhōng)放冷水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的(de)饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在(zài)慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加(jiā)热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推(tuī)一推(tuī)饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子直接(jiē)放入热(rè)水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太久饺子(zi)易破，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸(xī)收一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。